Madre Goccia Tenuta Iuzzolini - 3 Bottiglie Vino Cirò Bianco I.G.T. Calabria
Scheda tecnica del vino Tipologia: vino bianco fermo Denominazione: Calabria IGT Provenienza: Ciro Marina (KR) Produttore: Tenuta Iuzzolini Vitigni: greco bianco 50% e chardonnay 50% Formato: 75 cl. Alcool: 12,5% Annata: 2020 Consumo ideale: entro la fine del 2022 Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati Affinamento: 6 mesi tra acciaio e bottiglia (lo chardonnay affina 2 mesi in barrique) Malolattica: non svolta Struttura: di media struttura Terreno: argilloso calcareo Altitudine: 200 / 300 metri s.l.m. Sistema di allevamento: spalliera Densità di impianto: 5600 piante per ettaro Resa: 50/60 quintali per ettaro
La descrizione del sommelier
Paglierino limpido con riflessi verdolini. Naso fine, abbastanza complesso. Gioca su profondi effluvi fruttati di pera, mela, albicocca e tocchi esotici, unitamente a sensazioni iodate, floreali di gelsomino, erbe aromatiche, magnolia, e agrumi. Sorso agile e vivo, grazie al tocco minerale e alla sottile ed eleganza freschezza che non molla un colpo! In sostanza è abbastanza equilibrato, finale decisamente sapido con un vortice fruttato e floreale. Nei TOP Calabria rapporto qualità prezzo.
Consigli del sommelier
Vino eccellente da servire con aperitivi e antipasti di mare, si abbina anche a primi e risotti con salse bianche di pesce o verdure, secondi ... ma che siano piatti delicati, non troppo strutturati con leggera tendenza dolce.
Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per aperitivi e antipasti di mare. Per ogni occasione.
